Sałata batawska charakteryzuje się zwiniętą główką o karbowanych, najczęściej zielono-fioletowych liściach i intensywnym aromacie. Jest spokrewniona z sałatą karbowaną i lodową. W smaku jest intensywniejsza niż sałaty głowiaste. Cechą charakterystyczną jest delikatny, słodki smak i wyjątkowo chrupkie liście.
Sałata Batawska
![](http://plant.love/wp-content/uploads/2023/07/S01_Batawska-1200x1200.jpg)